พริมขนมไทย

ขนมไทยทำเอง ครบสี่ปีพอดี

ร้านพริมขนมไทยอยู่ริมถนนเลี่ยงเมืองใกล้โรงเรียนอนุบาลและแม็คโคร เจ้าของเล่าว่าชื่อจริงของร้านคือพริมไทย แล้วเติมคำว่าขนมเข้าไปให้คนรู้ว่าที่นี่ขายขนมไทย เปิดมาครบสี่ปีพอดีเมื่อต้นเดือนตุลาคมนี้ ขนมสดทุกอย่างทำเองในร้าน ใช้วัตถุดิบท้องถิ่นเป็นหลักโดยเฉพาะน้ำตาลมะพร้าวกับกะทิ ส่วนของแห้งรับมาจากคนในชุมชนด้วยกัน ขนมจะทยอยออกจากครัวตั้งแต่เช้าและครบทุกอย่างราวสิบเอ็ดโมง ราคาเริ่มต้นที่ยี่สิบบาท นอกจากขนมยังมีข้าวราดกับข้าว ขนมจีน ของทานเล่น และเครื่องดื่มทั้งกาแฟ ชา โกโก้และน้ำโซดาให้เลือกอีกเต็มบอร์ด อีกงานที่ร้านรับคือจัดชุดเบรกให้หน่วยงานราชการและเอกชน สั่งล่วงหน้าแค่วันเดียวก็ได้เพราะทำเองทั้งหมด ไม่จำกัดจำนวน และจัดตามงบที่ลูกค้ามีได้ เจ้าของบอกว่าช่วงนี้ขายดีขึ้นเพราะคนเริ่มรู้จัก ทั้งที่แทบไม่ได้ลงโซเชียลเลย อาศัยลูกค้าในท้องถิ่นบอกต่อกันมา