พจวี (พจนา)

ซาลาเปา 5 บาท ที่ไม่เคยขึ้นราคา

ร้านพจวีหรือที่คนแถวนี้เรียกกันว่าร้านพจนา ตั้งอยู่ข้างลานจอดรถวัดเพชรสมุทรวรวิหาร ชื่อร้านมาจากชื่อคุณย่าผู้เป็นเจ้าของคนแรก ลูกหลานยังเก็บชื่อนี้ไว้เพราะถือว่าเป็นมรดกของบ้าน ซาลาเปาที่นี่ปั้นเองทุกลูกและขายลูกละห้าบาทมาตั้งแต่ลูกเจ้าของยังเล็กจนวันนี้มีหลานแล้ว เจ้าของบอกว่าที่ขายถูกได้เพราะทำกันเองทั้งครอบครัว สามีเป็นคนกวนไส้ ลูกชายรับหน้าที่ทำกะหรี่พัฟ ไม่ต้องจ้างลูกจ้างสักคน วัตถุดิบก็ไปเลือกซื้อเองถึงดำเนินสะดวก ไส้ซาลาเปามีให้เลือกหกอย่างตั้งแต่ถั่วดำ หมูแดง หมูสับ ไส้ฟัก กุ้ง ไปจนถึงกะหล่ำปลีเห็ดหอม นอกจากนี้ยังมีขี้จ่างห่อใบไผ่ ขนมเปี๊ยะ และขนมกระทงแป้งข้าวเหนียวไส้ถั่วงาดำที่ทำวันละร้อยกว่าลูก ของดองกับถั่วคั่วก็ทำเองในครัวเช่นกัน