ก๋วยเตี๋ยวหนังหมูยายปุก
ก๋วยเตี๋ยวหนังหมูเตาถ่านหลังวัดธรรมนิมิต ขายมา 45 ปี ชามละ 20 บาท หนังหมูต้มพะโล้เองสามชั่วโมง
ปิดแล้ว · เปิดวันเสาร์ 07:00เวลาไม่แน่นอน
ของเด่นประจำร้าน
-
ก๋วยเตี๋ยวหนังหมูหนังหมูทำเองทั้งกระบวนการ ต้มแล้วเลาะมันออก โกนขนให้เกลี้ยง หั่นแช่เย็น ก่อนนำมาต้มพะโล้อีกราวสามชั่วโมงจนนุ่มหนึบ ต้มด้วยเตาถ่านใส่ชาม 20 บาท · ใส่ถุงกลับบ้าน 25 บาท · เลือกเส้นเล็ก เส้นใหญ่ บะหมี่ หมี่ขาว หรือมาม่า฿20
-
หนังหมูเปล่า ๆไม่ใส่เส้น฿20
-
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำน้ำต้มยำรสจัด โรยถั่วลิสงคั่วใส่ชาม 20 บาท · ใส่ถุง 25 บาท฿20
-
เย็นตาโฟใส่ชาม 20 บาท · ใส่ถุง 25 บาท฿20
-
แคปหมูถุงละ฿10
เรื่องเล่าของร้าน
หนังหมูต้มพะโล้สามชั่วโมง เตาถ่านหลังวัดธรรมนิมิต
ร้านก๋วยเตี๋ยวยายปุกตั้งอยู่หลังวัดธรรมนิมิต ติดกับการประปาสมุทรสงคราม ขายมาราวสี่สิบห้าปี เปิดเจ็ดโมงเช้าถึงบ่ายสองครึ่ง หยุดทุกวันศุกร์ จุดเด่นของร้านคือหนังหมูที่ทำเองทุกขั้นตอน เริ่มจากเอาแผ่นหนังหมูแผ่นใหญ่มาต้ม เลาะมันออก โกนขนจนเกลี้ยง หั่นเป็นชิ้นแช่เย็นไว้ แล้วค่อยนำมาต้มพะโล้ต่ออีกประมาณสามชั่วโมงจนได้เนื้อสัมผัสนุ่มหนึบ หม้อซุปยังตั้งบนเตาถ่านแบบดั้งเดิม เลือกเส้นได้ทั้งเส้นเล็ก เส้นใหญ่ บะหมี่ หมี่ขาว และมาม่า ชามละ 20 บาท ใส่ถุงกลับบ้าน 25 บาท ใครอยากได้หนังหมูล้วนไม่ใส่เส้นก็สั่งได้ 20 บาท และมีแคปหมูถุงละ 10 บาทขายคู่กัน
ภาพจากร้าน
อาหาร/สินค้า 12 ภาพ
บรรยากาศร้าน 6 ภาพ
ร้านใกล้เคียง
AU Coffee & Roaster
🧋 เครื่องดื่ม · ☕ คาเฟ่·ร้านค้า
ปิดแล้ว · เปิดพรุ่งนี้ 06:30เวลาไม่แน่นอนกาแฟคั่วเอง·มัทฉะ
จือข้าวมันไก่ สาขา 2
🍽️ ร้านอาหาร·ร้านค้า
ปิดแล้ว · เปิดพรุ่งนี้ 06:30เวลาไม่แน่นอนข้าวมันไก่·ข้าวหมูแดง
Bueno día
🧁 ร้านขนม-เบเกอรี่ · ☕ คาเฟ่·ร้านค้า
ปิดแล้ว · เปิดพรุ่งนี้ 07:00Bacon + Cheese Sourdough Bretzel ฿95·Jalapeño + Cheese Sourdough Bretzel ฿85
เจ้น้อยเจ้าเก่า ข้าวเกรียบปากหม้อ
🧁 ร้านขนม-เบเกอรี่·พ่วงข้าง/รถเข็น
ปิดแล้ว · เปิดพรุ่งนี้ 09:00เวลาไม่แน่นอนข้าวเกรียบปากหม้อ ฿30·สาคูไส้หมู ฿30
เก็บร้านนี้ไว้ในแอปตี่จับ
เช็คอินที่ร้าน สะสมตราประทับ และรับสิทธิพิเศษจากร้านในแม่กลอง